自去年7月开业以来, 克罗斯维恩的合作酿酒厂一直致力于帮助当地的准酿酒商开发自己的葡萄酒品种.
MCM最近造访了普尔斯维尔的研究机构，与助理酿酒师泰勒·亨利(泰勒亨利)和新酿酒师奥特姆·梅茨格(秋天Metzger)进行了核对，看看第一年的生产情况如何.
为了酿造葡萄酒，梅茨格去年秋天从当地农民那里购买了葡萄. 与此同时, 作为蒙哥马利县酿酒师的研究机构, Crossvines在他们四英亩的土地上种植了40种不同组合的葡萄藤. 证明泰勒·亨利的论断, “这是一门需要耐心的手艺,到了第三个季节，葡萄园里的葡萄才长出来. 该葡萄园的第一批葡萄酒将于2026年春季上市.
